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蓮霧怎么清洗干凈

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蓮霧怎么清洗干凈

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1、浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法 。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡 ， 浸泡不少于10分鐘，對包心類蔬菜 ， 要先切開 ， 放在清水中浸泡1-2小時 ， 再用清水沖洗，以消除殘留農藥 。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清 潔劑效果更佳 。不過，因為一些農藥滲透能力非常強，連根上都有，尤其是韭菜 。所以，用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥 ， 但對已滲透進蔬菜內部的農藥 卻無能為力 。
2、堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速 ， 所以此方法是去除農藥污染的有效措施 ?？捎糜诟黝愂卟斯瞎?。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5到10克)5到15分鐘，然后用清水沖洗3到5遍 。
【蓮霧怎么清洗干凈】3、加熱法：隨著溫度的升高 ， 氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果 ， 可通過加熱去除部分農藥，如芹菜、豆角、青椒等 。方法是先用 清水將表面污物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出 。據試驗，此法可清除50%-90%以上的農藥殘留 。但此法容易損失蔬菜的營養 。