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1、紅豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有沒有變質，如果氣溫低，細菌滋生慢 ， 第二天是可以繼續吃的 。如果是夏季 ， 在室溫下直接保存的話，很容易變質，就不能食用了 。
【紅豆薏米粥過夜能吃嗎】2、一般情況下 ， 食物隔夜保存都是用冰箱低溫保存的 。最好是先將吃不完的紅豆薏米粥盛出來，晾涼蓋上容器蓋或包上保鮮膜，放置在冰箱內，溫度在10一下，保存時間最好不要超過一天，此時雖然紅豆薏米粥里面會有細菌滋生，但是仍然處于安全范圍內 。
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