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燒烤烤青菜刷什么醬醬怎么調

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燒烤烤青菜刷什么醬醬怎么調

文章插圖
烤青菜刷甜辣醬 。
甜辣醬的調制方法如下：
原料：黃豆醬170g、辣椒粉30克、水半杯、糖30克、雞精少許、鹽1小勺 。
做法:
1、將黃豆醬與水混合，攪勻，加熱至煮開；
2、加入糖 ， 小火繼續加熱，加入辣椒粉并攪拌至其與醬汁充分融合；
3、最后加入雞精和鹽 。
【燒烤烤青菜刷什么醬醬怎么調】燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣 ， 并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物 。一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現代社會，由于有多種用火方式 ， 燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等 。