文章插圖
材料:
筒骨,鹽,調和油,秘制料 , 粉腸 , 肉丸 , 肉片,香油,蔥 , 生菜 。
步驟:
1、用鋼桶燒水,水開后加入用水燙過的筒骨,大火煮開后,轉小火,煮3個小時 。加入鹽及相關配料及秘制配料備用;
2、用調和油秘制配料加工而成;
3、用秘制料,把肉片,肉丸,粉腸等腌制備用;
【潮汕原味湯粉王做法】4、把準備好的粉燙好倒入碗內,取高湯少許,加入肉品,香油煮開,倒入燙好粉的碗內,加入蔥,生菜等,一碗粉制作完成 。
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