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原料：三黃雞一只、鹽、油、蜂蜜、姜米、蒜米、香蔥、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽適量 。
做法：
1、雞取出內臟清洗干凈 ， 刀將內肉挑松；
2、加鹽、辣椒粉、生抽、蒜、姜、孜然粉、花椒粉、蜂蜜、料酒腌制入味；
3、將雞用烤棒串好，放進烤箱，調至轉火檔 ， 自動調轉，用210度烤30分鐘；
【燒烤整雞怎么做好吃】4、中途刷油和蜂蜜 ， 再用150度的火力烤30分鐘，直至雞肉顏色金黃即為熟透；
5、切塊淋上蠔油 ， 撒上香蔥即可上桌 。
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