針灸泰斗程莘農：“八個字”的養生秘訣，一日三餐背后的長壽智慧鼻炎|過敏性鼻炎|中醫

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程莘農教授是一位深受尊敬的中醫針灸領域專家，他出生于1921年8月24日，從事中醫針灸已經70個春秋。
程教授對于養生很有研究，他的養生秘訣就是“豁達生活，認真吃飯”八個字，道理雖簡單卻蘊含著長壽的智慧。

程教授強調平時在飲食上不要過于偏好和單一，要各種食物混食，這樣才能保證身體能夠攝入營養均衡，滋養脾胃，補腎益精。
飲食要做到清淡，合五味，少食過油過咸的食物，否則會損傷脾胃。
程老的口味一直很清淡，到了老年后，更不喜歡吃肥甘厚味的食物，平時就是粗茶淡飯為主。
除了飲食上要清淡，程老也注重情志上的“清淡” 。他對各名利看得很淡，欲望很少，對于挫折也不會看得過重，講究養心為重。
程老飲食上還有一個特點就是吃暖食，喝熱茶。因為我們的脾胃很容易受到寒氣、濕氣的傷害，所以經常吃暖食能夠幫助脾胃消化，增加脾胃的吸收能力。

程老還強調飲食要有規律，他說他只有餓了才吃，過饑會傷脾，過飽會傷胃，他平時都是以三餐為主，只有當工作忙了，或是用腦過度時，兩餐之間才會有點餓，此時他就會吃上一兩塊豆腐干或是小點心，墊墊肚子。
程老說吃飯一定要專心，保持平和心態，注意“食不言” ，不要帶氣吃飯，每餐只吃七分飽，如果不小心吃多了，他就會按摩按摩腹部，幫助腸胃消化。
除此之外，程老建議大家要按照節氣來選擇食物，比如春天多吃些甜的少吃點酸的，保護肝氣，到了夏天就要多喝粥湯來養護脾胃，而秋天要多吃酸味的蔬果，到了冬天則要少吃生冷食物，來養藏陽氣。
最后程老告誡大家，不要輕易改變生活習慣。所以程老的一日三餐都很簡單，他一直都沒有改變過。
程老的八字養生秘訣，值得大家學習，如果能一直堅持，相信我們也能和程老一樣健康長壽。

關于針灸泰斗程莘農
程莘農教授積累了豐富的教學、臨床和科研經驗，為數十萬患者提供了治療，其中包括許多疑難雜癥。
此外，程教授還發表有多篇有關針灸學的論文和著作，包括《難經概述》、《中國針灸學》（中、英文）、《針灸精義》（英文）、《難經概述》等，并致力于經絡、腧穴的研究工作。

程教授在發展傳揚中醫文化上也功績顯著，他曾參加國內、外針灸教學二百余班次，培養了十余名碩士、博士研究生，為全球90多個國家培養了千余名針灸專業人員。

數次應邀前往美國、日本、加拿大、法國等國家進行講學、考查，傳播針灸文化，加強國際交流，并被國外多家針灸學術組織聘為名譽主席、顧問等職務。
【針灸泰斗程莘農：“八個字”的養生秘訣，一日三餐背后的長壽智慧】在 1990年，程教授因其對世界文化的貢獻，受到世界文化理事會表彰，并榮獲了有著至高榮譽的阿爾伯特·愛因斯坦世界科學獎。