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步驟1
食材：鮮蝦5只、雞蛋1個、胡蘿卜20克、米飯1碗、小白菜20克 。
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步驟2
鮮蝦去殼去蝦線，剁碎 。
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步驟3
胡蘿卜切小丁 。
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步驟4
小白菜擇小段，放入沸水鍋中，煮60秒，撈出備用 。
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步驟5
雞蛋打散拌勻成蛋液，倒入米飯中拌勻，再加入蝦仁、胡蘿卜丁拌勻 。
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步驟6
蒸鍋放水燒沸，放入米飯蒸15-20分鐘即可 。【蝦仁蒸糯米飯的做法 蝦仁蒸米飯的做法】
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