1、青芥辣特別適合和生魚片搭配在一起吃，平時人們在吃生魚片的時候，可以把青芥辣洗凈以后，控干研磨成泥狀 ， 放在干凈的小盤子裝，然后準備是上了紫蘇葉和新鮮的生魚片下面鋪上冰，把它們放在上面以后，上桌吃的時候用紫蘇葉包著生魚片，直接蘸食青芥辣就可以 。
【青芥辣醬怎么吃】2、青芥辣醬拌菠菜：
菠菜洗凈切段，開水焯一下 。放涼水撈出，瀝干 。放入盤中加醬油，調拌 。青芥辣醬，用醋調開 ， 放入菠菜中 。再加入料油調拌 。放入蔥花調伴即可 。
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