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糯米球怎么做好吃 糯米球怎么做?

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糯米球怎么做好吃 糯米球怎么做?

文章插圖
1、主料：糯米粉200克；自制豆沙餡適量 。
2、輔料：白芝麻適量 。
3、取三分之一的糯米粉用開水和勻 。
4、再加入到其余的糯米粉中 ， 加適量的清水和成軟硬適中的粉團 。5、分成大小等份的小劑子 。
6、捏成圓餅 ， 放入餡料 ， 注意餡料不能太多 ， 否則炸的時候 ， 容易炸裂 。
7、收口 ， 搓圓 ， 沾上白芝麻 。
8、小鍋放油 ， 把麻團放入鍋內 ， 開小火 。
9、讓油溫慢慢地升高 ， 一開始氣泡還很多 ， 沒關系 ， 繼續小火慢炸 。
【糯米球怎么做好吃 糯米球怎么做?】10、慢慢地 ， 麻團已經會浮起來 ， 并且呈現出金黃色 ， 此時麻團也成熟 ， 可以出鍋 ， 瀝干油開吃 。