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臺灣珍珠奶茶起源 臺灣珍珠奶茶的由來

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【臺灣珍珠奶茶起源 臺灣珍珠奶茶的由來】

臺灣珍珠奶茶起源 臺灣珍珠奶茶的由來

文章插圖
民國73年(1984年)林秀慧在春水堂從事吧臺工作 ， 她學會調制飲料 ， 尤其喜歡制作奶茶 ， 采購食材時看到粉圓就會買一包 ， 又一次她嘗試將粉圓和奶茶結合在一起 ， 味道非常不錯 。后來林秀慧升店長 ， 想要賣這款奶茶 ， 同事們一起為這杯奶茶取名“珍珠奶茶” ， 于是這道飲品就這樣流傳開了 。
臺灣珍珠奶茶起源 臺灣珍珠奶茶的由來

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臺灣珍珠奶茶的由來
民國73年(1984年) ， 林秀慧進入當時四維街、春水堂的前身的「陽羨茶行」從事吧臺工作 ， 她學會調茶做飲料 ， 尤其鐘情奶茶 ， 隨后升任采購 ， 到傳統場采買時 ， 看到「粉圓」總順手買一包回店里 ， 接著她嘗試讓粉圓與奶茶結合 ， 一杯杯動人口感的珍珠奶茶就這樣誕生 。
初期 ， 珍珠奶茶有如林秀慧的「私房茶」 ， 只分享老板與同事 ， 因大受好評 ， 民國76年林秀慧升任四維店的店長時 ， 想賣這款私房茶 ， 同事們于是一起動腦筋為茶飲命名 ， 有人忽發奇想「奶茶里的粉圓一顆顆像珍珠般」 ， 于是「珍珠奶茶」這個美麗名號就這樣叫開了 。