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1、五指毛桃由于是曬干，需要先清洗一次再浸泡10分鐘 。接下來我們可以利用時間去把雞肉斬塊過水 。
2、雞肉斬塊，大小自己喜歡決定 。斬好后，雞肉和排骨一同放入已開的水鍋中過水去除嘌呤后且用冷水沖洗一遍 。
3、沖洗好的雞肉，排骨，五指毛桃根一同放入砂鍋中 。
4、倒入1500ml的水，蓋上蓋子準備開燉 。
5、砂鍋燉爐，選擇慢燉3小時入味即可 。
【五指毛桃煲雞的做法 五指毛桃煲雞的做法大全】6、關火時加入鹽即可，鹽的用量由自己去調整 。
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