土豆咖喱牛腩的做法


土豆咖喱牛腩的做法

文章插圖
1.準備牛腩和土豆,牛腩用血水浸泡,用冷水焯一下,等水燒開 。
2.將姜切絲,放入鍋中 , 倒入開水,加蓋燜10分鐘,然后將土豆、胡蘿卜切塊 , 炒熟 。
3、倒入牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆繼續翻炒,加入牛肉湯,加鹽,倒入紅酒,加入咖喱粉,倒入椰子汁 。
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