文章插圖
1、蝦洗凈后去蝦線，蝦須，蒜和蔥切末 。
2、將土豆去皮，然后切成小塊，可以切的小一些，這樣容易煎熟 。
3、鍋中燒熱油，待油溫六成熱時放入蝦翻炒，油可以多一些 。
4、當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用 。
5、鍋中留蝦油，將土豆放入，一面煎至金黃時翻另一面 。
6、不斷翻炒土豆，直至土豆變軟 。
7、放少許醬油、鹽、蝦、蒜末，蔥末，還可以放點紅辣椒末，色澤更好，味道也更豐富 。
【干鍋土豆蝦怎么做好吃 干鍋土豆蝦的簡單做法】8、炒勻后即可出鍋享用 。

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