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【生拍黃瓜的做法】1、黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖，將材料準備好 。
2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮 。
4、用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據個人喜好 。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最后撒上剁椒 。
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