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1、不刻意選擇型號：只要不銹鋼有通過產品檢驗，那么安全性自然比沒有通過檢驗的產品要來得高 。
2、材質厚重：因為太輕薄的材質，一拿來烹調，很快就容易焦黑，難以清洗 。
3、表面細致：若發現鍋具表面過于粗糙，就不要購買，因為縫隙中容易藏污納垢，不易清潔 。
4、不需養鍋：通常會建議消費者需要拿油、醋、洗米水等養鍋的廠商，表示他們在生產過程中并沒有把工業用油完全清除，所以才會要求消費者自行處理 。
【怎么挑不銹鋼鍋 不銹鋼鍋選購有什么小竅門】5、人體工學：若重量分布不均勻，甚至鍋耳安裝位置不對、不牢固時，都容易發生燙傷、或是手腕扭傷的意外，反而得不償失 。
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