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采人之長 , 補己之短,學無止境,永不停步 。
日本人用眼睛吃飯,法國人用鼻子吃飯,美國人用腦子吃飯,中國人用舌頭吃飯 。
“以廚藝贏人,以廚德服人”
食客的滿意是我們永遠的追求 。
以聞其香,吃其味,食有盡而味無窮的理念 。
有壓力才有動力,有動力才有未來 。
沒有做不好的菜,只有沒有做好的菜 。
人無我有,人有我優,人優我特;人特我轉 。
【形容廚師辛苦的語錄】不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師 。
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