文章插圖
【田雞干制作方法】主料：田雞500克；
輔料：紫蘇子15克、柿子椒35克；
調(diào)料：大蔥15克、花雕酒5克、姜10克、大蒜5克、鹽5克、雞精2克、醬油15克、料酒15克、花生油25克 。
做法：
1、田雞剖殺 ， 直接宰成塊；
2、田雞用醬油、料酒、雞精制成的醬料腌制半個(gè)小時(shí)；
3、大蔥、紫蘇洗凈切斷；
4、蒜不必切；
5、姜、尖椒、紅椒切片；
6、鍋中加油燒熱，放姜、蒜、尖椒片一起炒香；
7、放腌好的田雞，同醬料一起倒入鍋里爆香 ， 然后再加入花雕；
8、 準(zhǔn)備好小鍋，用大蔥徑斷、紫蘇、紅椒墊底；
9、將炒好的田雞全部倒入小干鍋中，上面撒些蔥葉即可；
10、吃的時(shí)候用干酒精點(diǎn)火即可邊燒邊吃 。

• 柑橘干怎么做
• 干棗有糖精棗嗎
• 學(xué)會計(jì)的出來能干嘛
• 干蘿卜絲怎么做
• 美國L1簽證是干什么的
• 自制實(shí)蛋的制作方法及步驟圖示
• 臘肉曬干怎么保存
• 老干媽大瓶的一箱有多少瓶
• 玉米都干什么用了
• 薄荷怎么曬干泡茶