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【炒豆角放佐料的順序】炒豆角放佐料的順序：油一燒熱 ， 先放辣椒花椒，注意不要炒糊，然后放蔥姜蒜 ， 煸炒出香味后，放些料酒提味，最后放豆角，放些水，開始悶，悶到變成黃色，可以放些醬油，最后出鍋，如果有炸好的肉醬，就可以替代醬油，味道會更好 。
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