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如何制作干貝海鮮粥

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如何制作干貝海鮮粥

文章插圖
1、干貝8顆，大米250克，色拉油少許 ， 鹽，蔥花適量，胡椒粉少許 。
【如何制作干貝海鮮粥】2、首先把買來的干貝清洗干凈 ， 只要清水沖一沖就可以了，因為干貝非常的干凈，然后用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥 。
3、泡好的干貝 ， 用菜刀切碎，這樣能夠更加的入味 。
4、鐵鍋內放少許的色拉油，把切碎的干貝放在鍋中炒一炒，這樣能夠激發它的鮮味出來 。
5、把大米淘洗干凈，放入高壓鍋中放4倍的水，然后把炒好的干貝倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋，開始煮粥 。
6、沸騰以后再租，10分鐘關火即可 。放置一會兒等 ， 稍微涼了一些可以打開鍋蓋，放入適量的蔥花，鹽 。
7、攪拌均勻 ， 放少許的胡椒粉 。即可食用干貝粥 。