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1、整塊牛肉表面保持干燥，不要裹任何東西，在冰箱保鮮能放1周左右 。表皮會變的很干，這樣有助于里面保鮮 。切片的牛肉保鮮很短，不要超過三天 。
【鹵好的牛肉放冰箱保鮮多久 牛肉放冰箱保鮮多久】2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸 。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 。
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