1、食材明細：洋蔥一個、五香肉400g、蔥花適量、姜絲適量、香菜適量、味極鮮適量、鹽少許、油適量、白糖少許 。
2、將洋蔥切成寬約0.5厘米的條 。
3、將腌好的五香肉切成寬1厘米左右的厚片 。
4、加入蔥花姜絲爆香，加入五香肉翻炒，把肉里的油炒出來，再加入味極鮮、少許鹽、白糖繼續翻炒，讓五香肉上色 。
5、加入洋蔥繼續翻炒2分鐘左右，至洋蔥發軟 。
【五香肉炒洋蔥】6、出鍋時加一點香菜，增加一點色彩 。
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