李子的功效與作用、營養(yǎng)價(jià)值
1、促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌 , 有增加腸胃蠕動(dòng)的作用 , 因而食李能促進(jìn)消化 , 增加食欲 , 為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸 , 如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等 , 生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有益處;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 , 藥理證實(shí) , 它有顯著的利水降壓作用 , 并可加快腸道蠕動(dòng) , 促進(jìn)干燥的大便排出 , 同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏:《本草綱目》記載 , 李花和于面脂中 , 有很好的美容作用 , 可以‘“去粉滓黑黯” , “令人面澤” , 對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效 。
5、中醫(yī)認(rèn)為 , 李子味甘酸、性涼 , 具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效 。并有解酒毒、清醒的作用 , 適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀 。
6、李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用 , 每天食用3個(gè)李子 , 對(duì)慢性肝炎有很好的療效 , 唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說:“肝病宜食之” 。
7、李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用 , 適度食用對(duì)于貧血者大有益處 。
【李子的功效作用 營養(yǎng)價(jià)值】李子一般人都能使用 , 尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用 。
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