3. 百合木耳炒肉片
準備鮮百合、木耳、雞肉、西芹、枸杞適量,一起炒熟即可。雞肉鮮香、木耳脆爽、百合鮮甜,搭配在一起不僅有營養而且好吃。
六、虎年養胃
1. 小米粥
如果是餃子等面食吃多了,早晚餐可以常喝點小米淮山粥養胃,小米淮山粥素有健脾養胃的功效。
2. 葛根水
聚餐喝酒易傷胃,葛根花煲水是傳統的解酒良方,如果偶爾喝大了,可取葛根花15~30克煲水當茶飲,以加速體內乙醇的分解和排出。
3. 紅糖姜水
喝酒前后都可以喝一點紅糖姜水,既暖胃又護肝。當然,喝酒要節制。
七、虎年養腸
1. 蘿卜水
腸不適易出現腹脹,白蘿卜生吃向上通氣,熟吃往下通氣,腹脹建議蘿卜煮水喝。蘿卜切塊煮水時還得加點重要配料——蘿卜纓,富含維生素C和膳食纖維。
2. 紅豆薏仁水
總感覺大便排不干凈,但又排不出來,這可能屬于濕熱型便秘。薏苡仁和紅豆一起煮水喝,對濕熱型便秘有一定緩解作用。
3. 紅薯生姜湯
250克紅薯洗凈后去皮切塊,生姜切3片,放鍋中加適量清水大火煮開后轉小火煮30分鐘,加適量冰糖即可飲用。有益氣潤腸的作用,適合體質虛弱而大便不通的人食用。
八、虎年養膽
1. 金錢草茶
金錢草的功效是利膽排石,可防治人體多種結石。對于尿酸鹽結石,可以買些金錢草泡水喝。
2. 苦瓜菜
苦瓜可以補膽潤肝、利尿消暑、防感冒、助消化,可以適當吃一些。
3. 蒲公英菜
蒲公英營養豐富,具有清熱安神、清肝利膽的功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
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