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潮州肉卷怎么做

生活百科潮州


潮州肉卷怎么做

文章插圖
1、將豬肉，紅蔥頭 ， 馬蹄去皮切丁 。
2、將所有原料倒入大的容器里，加入調料，雞蛋 ， 鹽 ， 雞精，五香粉 。
【潮州肉卷怎么做】3、攪拌后加入地瓜粉再攪勻即可 。
4、腐皮泡水軟了即可，泡久就沒韌性了，容易爛 。
5、小心攤開腐皮放入餡料，卷起 ， 盡量卷緊一點 。
6、水燒開，放下去蒸15分鐘 。
7、放涼后可切片炸著吃，自制醬汁蘸著吃 。