土豆是糖尿病的“催化劑”嗎？醫生：控制血糖，3種蔬菜建議少吃( 二 ) _健康小知識

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醫生：控制血糖， 3種蔬菜建議少吃
1.皮蛋
皮蛋的營養價值非常豐富，特別是其中的氫元素含量非常高，但是，過多的氫元素卻不利于糖尿病患者的身體健康。
皮蛋在制作的過程當中，其中的蛋白質成分也會容易發生一系列的改變。
常吃皮蛋也不利于腸道的吸收以及腎臟的排泄，經常吃皮蛋會容易增加腎臟負擔，不利于糖尿病患者的身體健康。

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2.海帶
海帶作為一種海生食物，食用后產生的熱量與土豆類似，而且含鹽量較高，對糖尿病合并高血壓的人來說，一定要限量服用！吃了二兩海帶之后，要相應雪減去一兩半米飯或大半個饅頭。

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3.山藥
山藥作為一種干凈類蔬菜，如果經常吃山藥很容易影響到血糖的水平，長此以往，也會進一步加重身體的負擔。
對于高血糖患者來說，最好不要吃山藥，因為其中同樣含有大量的淀粉，以免體內血糖水平失控。

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延伸：哪些食物可以幫助降血糖？
1.牛奶
血糖高的人可以常喝牛奶，因為牛奶的升糖指數非常低，僅為27.6；另外，牛奶中所含乳糖的升糖指數是46 ，而全脂奶和脫脂奶的血糖指數為27至32 。
可以看出，這些奶制品的升糖指數也都并不是很高，高血糖患者可以常喝牛奶。

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2.柚子
柚子當中含有豐富的胰島素和維生素C ，堅持食用能夠有效的降血糖降血脂，美容護膚，更可以用于糖尿病高血壓動脈硬化等疾病的輔助治療。
此外，一般人都可以吃柚子，既能補充營養又健康糖尿病患者，如果飲食不當很容易加重病情，盡量不要暴飲暴食。

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3.苦瓜
苦瓜當中的膳食纖維、維生素等含量豐富，而且苦瓜中的提取物與胰島素的作用有些相似，所以，對血糖的降低有輔助作用。
苦瓜的升糖指數較低、含糖量較少，雖然苦瓜不能起到降低血糖的功效，但是可以減慢血糖的升高，有利于控制血糖的穩定。
4.石榴
想要降血糖還可以多吃些石榴，每天喝一些石榴汁能夠讓心臟收縮壓降低，也可以讓血液流動更快；此外，石榴汁里面還含有維生素C ，堅持食用對人體有好處。

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