【紫卷心菜和西蘭花能一起吃么】紫卷心菜屬于十字花科，是蕓薹屬甘藍種的變種，由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫卷心菜 。葉片紫紅，葉面有蠟粉 ， 葉球近圓形 。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和維生素B族 。
西蘭花又名綠菜花，為1至2年生草本植物，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠” 。
紫卷心菜和西蘭花同食不會產生不良反應 。
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