1、五花肉洗凈放滾水里燒透；
2、撈起濾干水，切片；
3、起鍋燒熱，下入切好的五花肉炸出油脂；
【糖醋五花肉做法圖解】4、炸至兩面金黃色時 ， 把油倒出；
5、加入適量的冰糖，關小火使其融化；
6、用鍋鏟攪拌均勻；
7、滴入少許的醋攪拌；
8、撈起控油即可使用 。

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