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步驟1
準備食材：菱角500克、生姜1塊、鹽3茶匙 。
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步驟2
菱角放入清水中浸泡30分鐘，刷干凈表面污垢后清洗瀝干 。
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步驟3
【水煮菱角怎么吃 煮菱角怎么煮好吃竅門】姜切片 。
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步驟4
鍋中水沸后，倒入菱角，加入姜片、3大勺鹽，加蓋煮20分鐘左右 。
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步驟5
撈出瀝干水分，放涼后即可食用 。
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