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1、大埔青花瓷：大埔青花瓷 ， 廣東省梅州市大埔縣工藝品 ， 中國國家地理標志產品 。大埔青花瓷 ， 造型美觀、明凈素雅 ， 釉層晶瑩玉透、純樸自然 。青花紋飾圖案手工彩繪 ， 色彩著色力強 ， 發色鮮艷 ， 紋飾不易褪色 。
2、梅州金柚：梅州金柚 ， 廣東省梅州市現轄行政區域（梅江區、梅縣區、興寧市、大埔縣、豐順縣、五華縣、平遠縣、蕉嶺縣）特產 ， 中國國家地理標志產品 。
【廣東梅州特產有哪些 廣東梅州特產有哪些特色美食】3、平遠臍橙：平遠臍橙 ， 廣東省梅州平遠縣特產 ， 中國國家地理標志產品 。平遠臍橙主栽品種為“紐荷爾” ， 優質率達90%以上 。
4、大埔烏龍茶：大埔烏龍茶條索肥壯緊結 ， 飽滿光滑勻整、色澤烏褐油潤 ， 葉底嫩綠 ， 勻齊柔亮；花蜜香味 ， 清香天然 ， 香濃持久；橙黃明亮、略顯金黃；醇厚甘潤、濃醇鮮爽、回味甘甜 。
5、桂嶺蜂蜜：桂嶺蜂蜜 ， 廣東省梅州市蕉嶺縣特產 ， 中國國家地理標志產品 。2016年12月28日 ， 原國家質檢總局批準對“桂嶺蜂蜜”實施地理標志產品保護 。
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