4.《隨息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之 。
食物相克
山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食 。
小貼士：
選購原則
一、果形 。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜 。
二、果點 。山楂表皮上多有點 。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜 。
三、產地 。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中 。
四、果肉顏色 。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸 。
五、果肉質地 。軟而面的甜;硬而質密的偏酸 。挑選時，5個方法任選其一即可 。
總結：通過以上文章的敘述，大家都知道了山楂的營養價值與功效是很高的，冬季山楂是最常見的水果也是很有營養的水果，我們不妨多多食用它，對身體健康有很大幫助的哦 。
- 她吃幾顆紅棗，大叫一聲后心臟驟停！春節這些養生零食千萬別亂吃
- 美食養生 大白菜最健康的食療法
- 肉食動物要注意！九類人吃肉需當心
- 植物性黃油的危害 食用需謹慎
- 鴨肉的營養價值分析及食療作用
- 排毒解毒必吃的食物-紅糖
- 食材 魔芋的藥用價值與功效
- 川牛膝的功效與作用及食用方法
- 章魚的營養價值及食用功效介紹
- 毛蛋的營養價值 雖是美味但食用需謹慎