1. 首頁 > 生活經驗 > >

冰凍大黃魚怎么做好吃

生活百科冰凍


冰凍大黃魚怎么做好吃

文章插圖
1、食材：大黃魚1條、蔥，姜適量、鹽，料酒，蠔油適量、食用油適量 。
2、把大黃魚解凍 ， 去鱗，去鰓，去內臟洗凈 。
3、黃魚兩側斜刀切口 ， 不要切太深，放入適量鹽，料酒腌制一下 。
4、蔥去皮切絲，姜洗凈切絲 。
【冰凍大黃魚怎么做好吃】5、將蔥絲，姜絲放入黃魚刀口處 。
6、大黃魚放入盤中，黃魚身上再撒上一些蔥絲，姜絲，倒入適量蠔油 。
7、蒸鍋燒開水，放入大黃魚，蒸10分鐘左右，大黃魚就蒸熟了，鍋中倒入食用油，油開倒在蒸好的大黃魚上 。