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【饅頭機怎么做饅頭】饅頭機做饅頭：
用壓面機壓一下發酵粉用35度到37度溫水化開，和面 。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發酵 。然后將面置于案板上，加干面再揉勻，再醒一會 。加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角 。成型后，再放約半小時 。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預也 。蒸饅頭勿用熱水，應是在鍋內加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口 。
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