文章插圖
泰國香米羔做法：將江米先過一遍熱水，然后用勺將煮好的江米鋪底抹平 ， 均勻撒上葡萄干，鋪一層豆陷，再放上果干 ， 然后鋪江米，最后一層一定是江米 ， 上面撒上果干后，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋 ， 再大火蒸半個小時 。
【泰國香米羔做法】泰國美食國際知名，無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則 。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起 ， 形成了獨特的泰國飲食 。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口 。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點 。水生動物、植物和草藥是主要的配料 。避免用大塊的肉 。后來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉 。