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海帶怎樣一煮就爛

海帶生活百科

1、復雜的煮法 ， 在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮 ， 這樣海帶一煮就爛了 。因為蒸完后的海帶已經是半生半熟了 ， 所以煮起來要不了多長時間 ， 但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時間 。
【海帶怎樣一煮就爛】2、方便的煮法，在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛 。這種方法比較簡單便捷 ， 非常適合使用 。
3、科學的煮法，在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛 。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛 。這種方法效果比較好 ， 缺點就是可能會影響口味 。