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步驟1
準備食材：羊排300克、米粉80克、蔥3克、姜3克、精鹽1匙、白糖1匙、紹酒1匙、甜面醬1匙、醬油1匙、香油1匙 。
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步驟2
首先把蔥、姜切末，盛入碗中備用 。
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【蒸羊排的家常做法竅門 醬香蒸羊排的做法】步驟3
將羊排洗凈，剁成大塊備用 。
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步驟4
羊排加入精鹽、紹酒、甜面醬、醬油、白糖、蔥末、姜末腌制30分鐘 。
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步驟5
再加入米粉和香油拌勻 。
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步驟6
裝入盤中待用 。
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步驟7
蒸鍋上火，加水燒沸 。
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步驟8
將腌制好的羊排放入蒸鍋蒸50分鐘 。
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步驟9
出鍋時撒上香蔥末即可 。
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