本文轉自:佛山發布大年初三正值新春|嚟世界美食之都,得食!丨鄉村味 佛山品③

本文轉自:佛山發布
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大年初三
正值新春 , 佛山發布帶你逐一打卡上榜特色美食餐館 , 尋找五區地道粵菜 , 體驗佛山鄉村旅游的快速發展 。
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順德區共有9家餐廳上榜 ,
這些餐廳有什么特色?
有什么好吃的?
發布君帶你踩點!
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德云居
德云居位于擁有“中國歷史文化名村”和“中國傳統村落”兩個國家級稱號的北滘碧江村 。
飯店場景整體呈開放式格局 , 由本土多間有歷史的建筑連片而成 , 結合眾多的本土特色綠植、建筑、水鄉等方面的主題元素 , 凝造出獨特且具風土特色的靜謐就餐環境 , 建立了集順德美食、餐飲文化展示、交流培訓、拍攝等功能于一體的特色美食休閑公共空間 。
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餐廳有順德無骨魚、碧江燒鵝、順德頭抽豉油雞、碧江芽菜、碧江招牌煎腸粉、順德炒牛奶、順德雙皮奶等嶺南特色的粵菜 , 其菜品深受粵港澳大灣區食客喜愛 , 顧客在這里既能體會順德美食的精髓 , 也能感受到嶺南鄉村的魅力 。
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覓食地址?水鄉人家私房菜館
逢簡是順德最早有人聚居地之一 , 有著深厚的人文沉淀 , 眾多文物見證其千年歷史 。 水鄉人家私房菜位置坐落于逢簡水鄉景區入口處 , 店內裝修高雅 , 環境衛生整潔 。
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本店擁有廚藝精湛能力超群的出品團隊 , 由順德名廚、順德廚師協會副會長陳錦桂駐店 。 從2014年經營至今 , 本店素來秉承以嚴格優質的食材、嚴謹的工序、精湛的廚藝、優秀的出品為宗旨 , 一向口碑良好 , 贏得各地來客的認可與贊許!
2015年 , 央視《尋味順德》欄目組在水鄉人家拍攝本土標志美食黑毛節瓜制作 。
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順德毋記餐飲
順德毋記餐飲店面保留了嶺南傳統建筑特色 , 店內的每一個角落、每一處細節都經過精心設計與裝點 , 古色古香的裝修風格 , 更添獨特一份雅致 。
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店面的毋米粥火鍋備受消費者喜歡 。 “有米不見米 , 只取米精華”這句話完美詮釋了毋米粥火鍋的精髓 , 粥底采用高湯和多種藥材熬煮6小時 , 米化為無形 , 取潔白瑩潤的粥油燙食海鮮、肉類和時蔬等食材 , 鮮嫩爽口 , 健康滋養 , 體現出順德菜肴講究“清、鮮、爽、滑、真”的特點 。