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吃螃蟹后一個(gè)小時(shí)，可以吃西紅柿 。
原因如下：
【吃螃蟹后什么時(shí)候可以吃西紅柿】1、螃蟹體內(nèi)含有五價(jià)的砷，是一種化合物，若吃螃蟹后立即吃西紅柿 ， 五價(jià)的砷可以被西紅柿里的VC還原變成三價(jià)的砷，三價(jià)的砷形成三氧化二砷，即砒霜，威脅人類身體健康 。
2、根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》中記載，砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05毫克，一個(gè)成年男子按70千克體重計(jì)，每天允許攝入的砷含量為3、5毫克，若吃螃蟹后立即吃西紅柿，人體砷攝入量會(huì)超過3、5毫克，所以吃螃蟹后一個(gè)小時(shí)內(nèi)，不可以吃西紅柿 。

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