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鹽漬海帶梗絲是一種使用海帶制作的小咸菜，海帶是一種營養價值很高的蔬菜 ， 同時具有一定的藥用價值 。含有豐富的碘等礦物質元素 。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富 。
【鹽漬海帶梗絲是什么】咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬后的蔬菜 ， 有較強的咸味，可長期保存 。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等 。
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