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正所謂：大地陽和吹淺新 ， 春到人間草木知 。
在《月令七十二候集解》——“正月節 ， 立 ， 建始也……立夏秋冬同 。 ”
今日 ， 我們迎來了兔年的第一個節氣----立春 。
春暖花開 ， 萬物復蘇 。 冰化雪消 ， 草木滋長 ， 陽氣生發 ， 萬物始生 。
立春將至 ， 既是冬的結束 ， 也是春的啟始 。
而過完一個肉山肉海的年 ， 萬象更新的立春 ， 更是一個調整口味與心情的節點 。
雖說如今并不適合踏春出行 ， 但在家里若能籌措一口清新的綠色春日 ， 何嘗不是迎接春天的最美好的開始？
對于平時脾胃不好的人 ， 也會選擇在春天多吃一些健脾胃的食物 ， 達到調理身體的效果 。
這個季節的食物特別的多 ， 也特別的豐富 ， 春季應該吃什么食物可以更好的調理脾胃呢？

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1、南瓜、紅薯
(1)南瓜
南瓜性溫 ， 入脾胃經 ， 能夠有補中益氣、健脾之效 ， 含有的豐富果膠 ， 可以有效的保護胃部免受刺激 ， 對于脾胃不好、消化不良、胃潰瘍等人群都適合食用 。
可以直接可以與小米一起做成南瓜小米粥 ， 也可以直接將南瓜切塊后蒸著吃 。
如果是兒童脾胃虛弱 ， 可以直接做成將南瓜制作成南瓜泥后 ， 給兒童食用 。
(2)紅薯
紅薯具有暖胃、補中氣之效 ， 我國中醫名著上都有記載 ， 能夠有效的治療積食 ， 幫助促進腸胃蠕動 。 尤其是對于便秘者 ， 還有潤腸通便的功效 。
而且紅薯食用起來也很方便 ， 直接上鍋蒸十幾分鐘就可以食用 ， 非常的方便 。

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2、牛奶
人們都知道牛奶的營養價值高 ， 有的人早晚都會喝一包牛奶 ， 可以有暖胃的效果 ， 晚上喝一杯牛奶還有助眠的效果 。
據研究數據證實 ， 牛奶對于消化性潰瘍病或是有習慣性便秘人群 ， 有很好的養胃的功效 。

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3、甘藍、胡蘿卜
(1)甘藍
甘藍被稱之為“胃菜” ， 這是因為它含有維生素K1、維生素U ， 有助于防止胃潰瘍 ， 還具有修復胃粘膜 ， 降低胃部疾病的機率 。
對于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,還有一定的輔助調理效果 。
(2)胡蘿卜
最為常見的食物 ， 價格也便宜 ， 還含有豐富的胡蘿卜素可以有效的轉化成維生素A 。
可以直接胡蘿卜加水燉成湯喝 ， 也可以將胡蘿卜和肉一起燉 ， 味道好 ， 還可以有健食、利脾膈、潤腸胃、安五臟之效 。

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4、羊肉
羊肉營養豐富 ， 有溫補中氣的效果 。
將羊肉加入白蘿卜熬成湯 ， 味道鮮美 ， 營養更容易被人體吸收 ， 可以有養胃、滋補脾胃的功效果 。
而羊肉性溫和 ， 與很多食物或是藥食同源的中藥材搭配食用 ， 比如太子參、紅棗等 ， 做成食療方 ， 都具有胃溫補、滋補內調、補益脾的效果 。

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5、猴頭菇
菌菇都具補虛抗、提高機體免疫力的效果 。
其中猴頭菇更是一種很名貴的山珍 ， 它的功效主要是養胃健脾 ， 滋補強身 ， 同時還可以有輔助治療胃部疾病的效果 。
因此在很多養胃、健脾的保健品成份中都含有猴頭菇 。

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一年之計在于春 ， 此時開始調理身體 ， 可以更有效的預防一些常見疾病的發生 。