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步驟1
食材：花生米300克、小蔥3根、姜2克、八角1個、香葉1片、小茴香2克 。調味料：鹽2克、老抽1克 。
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步驟2
花生米用清水浸泡1小時、撈出 。
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步驟3
小蔥打蔥結 。
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【水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法】步驟4
鍋內放入花生米、蔥結、姜、八角、香葉、小茴香、鹽、老抽、加水沒過食材、大火煮沸 ， 小火燉煮30分鐘 。
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步驟5
關火后、燜泡入味 。
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步驟6
食用時撈出即可 。
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