這是民間的一種習俗 。在中國神話中，農歷十二月二十三日，在中國新年的前7天，灶王老爺會重返天庭 ， 向玉皇大帝報告去年一整年每家每戶的活動情況 。吃芝麻糖就是想讓灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰 。
【祭灶為什么吃芝麻糖】灶神，全銜是“九天東廚司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗稱“灶君”，或稱“灶君公”、“司命真君”、“九天東廚司命主”、“香廚妙供天尊”或“灶王”，北方稱他為“灶王爺”，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是廚房之神 。灶神之起源甚早，商朝已開始在中國民間供奉，及周禮以吁瑣之子黎為灶神等 。

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