【油酥花生米怎么做】1、把花生米用水沖洗一下，然后瀝干備用；
2、在鍋里加入水并燒開，然后將花生米倒入；
3、將花生米稍煮一下，然后瀝出備用；
4、 將鍋里的水倒掉后 ， 把花生米倒入 。再加入植物油，且用油量較大，要稍淹住花生米，然后進行中火油炸；
5、 炸到花生米有細小的油炸聲時，便可瀝油出鍋；
6、 趁熱加上適量鹽即可 。

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