最后 ， 還要提醒大家沖泡蜂蜜水時 ， 最好選擇50度以下的溫水沖服 ， 蜂蜜中含有大量的酶 ， 熱水沖服很容易降低酶的活性 ， 導致營養的流失 ， 因此溫水沖泡蜂蜜才是最佳的選擇 。
總之 ， 如果保存得當 ， 濃度純的蜂蜜保質期還是很長的 ， 不用過度擔心 ， 可以正常食用 。 但注意沒吃完的蜂蜜一定要密封保存 ， 低溫防止冰箱內會更好哦！
參考資料
[1
《四種人吃蜂蜜輕則致病重則喪命》.光明網.2016-11-07 08:16
[2
《吃蜂蜜4個注意事項6種吃法保留蜂蜜營養》.東北新聞網.2015-08-30 10:18
【蜂蜜|長時間放置的蜂蜜還能吃嗎？蜂蜜也有保質期！3種人食用要當心】[3
《這些健康謠言你信了幾個？蜂蜜不用放進冰箱》.北青網.2019-12-01 14:33
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