水果是人人都愛的食物 ， 但吃水果也有一定的講究 ， 盲目的吃水果吃會(huì)損害自己的健康 。PClady小編就來告訴你吃水果時(shí)應(yīng)該注意些什么 。
1.忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果 ， 不但不會(huì)助消化 ， 反而會(huì)造成脹氣和便秘 。因此 ， 吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí) 。
2.忌食水果過多
過量食用水果 ， 會(huì)使人體缺銅 ， 從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高 ， 引起冠心病 ， 因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多 。
3.水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌 ， 但會(huì)引起水果色、香、味的改變 ， 酒精和水果中的酸作用 ， 會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
4.生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為 ， 果皮中維生素含量比果肉高 ， 因而食用水果時(shí)連皮一起吃 。殊不知 ， 水果發(fā)生病蟲害時(shí) ， 往往用農(nóng)藥噴殺 ， 農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中 ， 因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多 。
5.忌用菜刀削水果
因菜刀常接蔬菜 ， 會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上 ， 使人感染寄生蟲玻尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng) ， 使蘋果的色、香、味變差 。

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