文章插圖
蘋果放久了仍有營養(yǎng)，但是營養(yǎng)價值減少了 。
原因：
1、鐵質(zhì)被氧化了，吸收上沒新鮮的好 。
【蘋果放久了干了還有營養(yǎng)嗎】2、放置久了，蘋果內(nèi)的細菌含量會高于新鮮的 。
3、通過工藝做出來的蘋果干含有新鮮蘋果沒有的一些物質(zhì) 。這些物質(zhì)是通過陽光和蘋果內(nèi)發(fā)生反映產(chǎn)生的 ， 在人體內(nèi)不容易產(chǎn)生的營養(yǎng) 。

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