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鯉魚做烤魚比較好吃 。
烤鯉魚的具體步驟如下:
1、將鯉魚剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽腌20分鐘；
2、鍋放入少許油,加生抽、白糖、蠔油、鹽、雞精、蒜末、蔥姜末煸炒后勾芡后備用；
【什么魚做烤魚好吃】3、將醬汁將魚涂抹均勻后放入烤盤中，待烤箱升到180度時放入魚烤制20到30分鐘取出放入盤中即可 。

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