文章插圖
1、可以搟開加點食用堿水柔和均勻；
2、在搟開加上食用菜籽油、鹽、調和面、蔥花；
3、然后卷起來切成小段，分別搟開成一個一個的小圓餅；
【盆里的面燙熟了怎樣處理干凈】4、往電餅鐺鍋里倒入食用油，等油溫8、9成時，把搟好的餅放入鍋內；
5、來回翻烤，待餅兩面金黃色出鍋即可 。
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