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西餐牛排只有五個(gè)等級(jí)，分別是“一分熟”、“三分熟”、“五分熟”、“七分熟”和“全熟”，沒(méi)有“兩分熟”、“四分熟”、“六分熟”、“八分熟”和“十分熟” 。
【西餐牛排幾分熟問(wèn)法】“五分熟”是一個(gè)分水嶺 ， 肉里會(huì)有血絲 ， 但血腥味很輕微，除了中間一點(diǎn)是紅肉，其余部分都是棕褐色的 ， 是絕不多數(shù)中國(guó)人的承受底線 。

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