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最傷器官的食物“黑名單”！多吃一口，可能離癌癥更近一步！( 二 )

健康知識養生常識


2、草酸高的食物
浙江大學醫學院附屬第一醫院腎臟病中心主任陳江華教授2022年在其醫院公眾號刊發的一篇文章中表示 ， 短期內大量攝入草酸就容易形成草酸結晶 。 草酸結晶容易堵塞腎小管 ， 腎小管一旦被堵住 ， 體內的代謝毒素就無法及時排出體外而堆積起來 ， 這就是肌酐突然升高的直接原因 。
例如 ， 短時間內食用比較大量沒有焯水的馬齒莧 ， 大量的草酸變成結晶就容易“添堵” ， 就很有可能會造成急性腎損傷 ， 特別是平時就有腎病基礎的患者或者有其他代謝疾病的人 。 ⑧
傷口腔
1、檳榔
中華口腔醫學會名譽會長俞光巖2019年接受健康時報采訪時表示 ， 檳榔中所含有的檳榔堿促使膠原纖維沉積 ， 長期食用會產生口腔黏膜下纖維病變 ， 且檳榔里的化學物質經過咀嚼后形成亞硝基 ， 也是致癌化合物 。 除此之外 ， 檳榔較硬 ， 咀嚼時易對口腔黏膜造成創傷 ， 久而久之也可能會轉化為口腔癌 。 ⑨
2、過燙食物
復旦大學附屬腫瘤醫院營養科副主任醫師凌軼群2016年在健康時報刊文表示 ， 人體口腔和食道表面都覆蓋著一層柔軟的黏膜 ， 正常情況下 ， 口腔和食道的溫度多維持在體溫 ， 也就是37℃左右 ， 在接觸到75℃左右的食物時 ， 嬌嫩的黏膜就會被輕度灼傷 。 長期飲用過熱的飲料后 ， 可能會經常燙傷口腔和食道黏膜 ， 會引起食管黏膜的慢性炎癥反應 ， 從而增加了食道癌變的風險 。 ⑩
傷肺
1、煙草
吸煙及二手煙草煙霧都被列為1類致癌物 。 重慶市腫瘤醫院胸部腫瘤中心副主任醫師王志強2018年在健康時報刊文談到 ， 香煙在燃燒過程中 ， 形成將近4000種新的化學物質 。 其中絕大部分物質對人有害 ， 其中危害最大的是尼古丁、一氧化氮、煙焦油 ， 后者是致癌的罪魁禍首 。 ?
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本文綜合自：
①2022-03-23人民日報健康號“心血管王醫生”《做好這9點保護好血管！》
②2022-03-11瀟湘晨報《反式脂肪酸究竟是什么？醫生來科普》
③2018-03-30健康時報《嚴控黃曲霉素不含糊》
④2017-03-24健康時報《肝癌高發都是喝酒惹的禍》
⑤2019-11-26荔枝新聞《為什么吃腌制食物更易誘發食管癌？》
⑥2017-06-20健康時報《燒烤不是一吃就致癌》
⑦2019-03-29健康時報《老人少喝“老火湯”》
⑧2022-09-29浙大一院《秋天這口鮮別貪嘴 ， 浙江4人吃壞了腎……吃這類菜尤其要當心》
⑨2019-10-08健康時報《宣傳檳榔致癌遭80萬買人頭威脅》
⑩2016-07-29健康時報《柳葉刀：過熱飲品易致食管癌》
?2018-04-10健康時報《真真假假的致癌物》
編輯：王楠
審稿：楊小明返回搜狐 ， 查看更多
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