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步驟1
食材：咸肉150克、白米飯1碗、青菜100克、姜2克 。調味料：食用油3克、雞精2克、胡椒粉1克 。
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步驟2
咸肉切丁 。
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步驟3
【咸肉菜飯的做法是什么 咸菜肉飯怎么做】青菜切碎 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
炒鍋中油溫5成熱時，下入咸肉、姜，煸炒至咸肉出油 。
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步驟6
倒入白米飯，炒勻 。
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步驟7
加入1碗清水，燜煮5分鐘 。
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步驟8
調入雞精、胡椒粉，放入青菜，炒勻 。
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步驟9
再煮1分鐘，盛出即可 。
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